Broodbijbel

Terug
Van Allinson tot zuurdesembrood
€ 29,99
Gebonden boek
pagina's 495
Uitgegeven bij Carrera

isbn : 9789048834839

Op voorraad

Geen informatie over de levertijd

Beschrijving

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker valt er genoeg nieuws te ontdekken: van bienenstich en chapati tot injera en simit.

Detail product

Door (auteur) :Hiljo Hillebrand
Taal : Nederlands
Gewicht : 1255 gr | Hoogte : 218 mm | Breedte : 162 mm | Dikte : 45 mm
Bzoek de boek zoekengine