Larousse gastronomique

Terug
€ 75,00
Gebonden boek
pagina's 2736
Uitgegeven bij Kosmos Uitgevers

isbn : 9789021558981

Niet op voorraad

Geen informatie over de levertijd

Beschrijving

Joel Robuchon – Larousse Gastronomique De Larousse Gastronomique is de kookencyclopedie voor de echte fan, de basis voor elke professional en hobbykok. Sinds 1938 is De Larousse Gastronomique de culinaire klassieker die nog elke dag actueel is. Dat vieren we met een luxe uitvoering van deze wereldberoemde culinaire encyclopedie. De drie in linnen gebonden kookboeken in een linnen cassette vormen het culinaire hart van iedere kookboekencollectie. Proef de rijkdom van de moderne gastronomie, probeer, leer en experimenteer met de 2250 recepten, waarvan 500 van de allerbeste koks ter wereld. De Larousse Gastronomique mag in geen keuken ontbreken. ‘If we were allowed only one reference book in my library, Larousse Gastronomique would be it, without question.’ – Julia Child ‘Een echte klassieker… en een must voor iedere serieuze kok.’ – Jamie Oliver

Detail product

Door (auteur) :Joël Robuchon
Taal : Nederlands
Gewicht : 4424 gr | Hoogte : 233 mm | Breedte : 153 mm | Dikte : 150 mm
Bzoek de boek zoekengine